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En 2020 la lechería hizo camino al innovar

En 2020 la lechería hizo camino al innovar

La actividad se lanza al gran desafío de resolver sus problemas, apostando al crecimiento en base a la creatividad, la tecnología y el intercambio con otras disciplinas. Los jóvenes profesionales comparten una visión proactiva del negocio. Imaginar, cambiar y comunicar, configuran el marco conceptual para defender a la leche como alimento. El Congreso Internacional de Innovación Láctea aportó ejemplos que cimentan este objetivo.

Por Gustavo Gigena

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